Сырники с кардамоном и ванилью

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианское Высокобелковое

Сырники с пряным ароматом кардамона и ванили — простой способ сделать привычный завтрак по-новому.

У беларускіх гаспадынь сырнікі — штодзённая страва, але кардамон сустракаецца рэдка, часцей кладуць ваніль ці цэдру. Творог бярыце сухі, з рынку ці з фермерскай гаспадаркі: вільготны даводзіцца адціскаць праз марлю. Кардамон дадавайце дробку — ён перабівае ваніль, калі перабраць.

На порцию (190 г)

Белки26,7 г · 27% ккал

Жиры19,9 г · 45% ккал

Углеводы27,2 г · 28% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 212 ккал · Б 14,1 · Ж 10,5 · У 14,3 г

CКлетчатка 0,7 г · Сахар 13 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 9%400 г2 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная60 г4 ст. л.
Сахар30 г2 ст. л.
Кардамон1 г3–4 коробочки
Экстракт ванили3 г1/2 ч. л.
Масло сливочное 82.5%20 гдля жарки

3 порции — 1203 ккал · порция 401 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Кардамон раздавите ножом, достаньте семена и разотрите в ступке.
Шаг 2. Творог разотрите с яйцом, сахаром, кардамоном и ванилью, вмешайте 40 г муки.
Шаг 3. Сформируйте 10 сырников и обваляйте в оставшейся муке.
Шаг 4. Жарьте на сливочном масле на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны — масло подчеркнёт аромат пряностей.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырники с кардамоном и ванилью»?

В одной порции (около 190 г) — 401 ккал: белки 26,7 г, жиры 19,9 г, углеводы 27,2 г. В 100 г готового блюда — 212 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (401 ккал) и сытная за счёт белка (26,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →