Сырники с изюмом и ванилью

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское Высокобелковое

Ароматные сырники с изюмом — в меру сладкие, хорошо разогреваются, можно сделать с вечера.

В Беларуси сырники с изюмом делают из творога 5% или домашнего, протертого через сито, чтобы масса была однородной. Изюм замачивают в воде или чае, затем обсушивают и вмешивают в тесто с ванильным сахаром. Жарят на среднем огне и подают со сметаной, а остатки разогревают на следующий день на сухой сковороде.

На порцию (215 г)

Белки30,6 г · 31% ккал

Жиры13,9 г · 32% ккал

Углеводы36,3 г · 37% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 181 ккал · Б 14,2 · Ж 6,5 · У 16,9 г

AКлетчатка 1,1 г · Сахар 20 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 5%450 г2 пачки
Изюм40 ггорсть
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная60 г3 ст. л.
Сахар20 г1 ст. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик
Масло подсолнечное рафинированное12 г1 ст. л.

3 порции — 1170 ккал · порция 390 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Изюм залейте кипятком на 10 минут, затем обсушите.
Шаг 2. Смешайте творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и 2 ст. л. муки, вмешайте изюм.
Шаг 3. Сформируйте сырники и обваляйте их в оставшейся муке.
Шаг 4. Обжарьте на масле по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырники с изюмом и ванилью»?

В одной порции (около 215 г) — 390 ккал: белки 30,6 г, жиры 13,9 г, углеводы 36,3 г. В 100 г готового блюда — 181 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (390 ккал) и сытная за счёт белка (30,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →