Сырники с грецкими орехами

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианское Высокобелковое

Сырники с хрустящими поджаренными орехами внутри — сытные и с приятной текстурой. Хорошо с мёдом.

В белорусских семьях сырники делают с творогом поплотнее, а орехи добавляют для сытности — их подсушивают на сухой сковороде и рубят не слишком мелко. Творог отжимают от лишней сыворотки, иначе масса расплывётся. Подают со сметаной или мёдом, можно и с ягодным вареньем.

На порцию (215 г)

Белки29,9 г · 24% ккал

Жиры26,5 г · 48% ккал

Углеводы35,8 г · 29% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 232 ккал · Б 13,9 · Ж 12,3 · У 16,7 г

BКлетчатка 1,7 г · Сахар 20,9 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 5%400 г2 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная60 г4 ст. л.
Сахар30 г2 ст. л.
Грецкие орехи50 ггорсть
Масло подсолнечное рафинированное20 гдля жарки
Мёд30 гдля подачи

3 порции — 1497 ккал · порция 499 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Орехи подсушите на сухой сковороде 3 минуты и порубите ножом не слишком мелко.
Шаг 2. Творог разотрите с яйцом и сахаром, добавьте 40 г муки и орехи.
Шаг 3. Сформируйте 10 сырников и обваляйте в оставшейся муке.
Шаг 4. Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Шаг 5. Подавайте, полив мёдом.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырники с грецкими орехами»?

В одной порции (около 215 г) — 499 ккал: белки 29,9 г, жиры 26,5 г, углеводы 35,8 г. В 100 г готового блюда — 232 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 499 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →