Сырники с черникой внутри

Сырники с черникой внутри

⏱ 30 минСредне2 порцииДесертВегетарианскоеВысокобелковое

Внутри каждого сырника несколько ягод черники — при разрезании выглядит эффектно.

В белорусских сырниках творог берут поплотнее, часто с рынка, и не отжимают — тогда ягоды не вытекают. Чернику летом собирают в лесу или на даче, зимой подойдут замороженные, но их не размораживают заранее. Мёд добавляют в тесто вместо сахара, а подают со сметаной или просто так к утреннему чаю.

На порцию (268 г)

418

Белки36,8 г · 36% ккал

Жиры17,6 г · 38% ккал

Углеводы26,8 г · 26% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 156 ккал · Б 13,8 · Ж 6,6 · У 10 г

AКлетчатка 3,4 г · Сахар 12 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 836 ккал · порция 418 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте творог с яйцом, мёдом и 2 ст. л. муки.

  2. Шаг 2. Разделите массу на 8 частей, расплющите каждую в лепёшку.

  3. Шаг 3. Положите в центр 5–6 ягод черники и защипните края.

  4. Шаг 4. Обваляйте в оставшейся муке.

  5. Шаг 5. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка смажьте маслом.

  6. Шаг 6. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны и доведите под крышкой 4 минуты.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырники с черникой внутри»?

В одной порции (около 268 г) — 418 ккал: белки 36,8 г, жиры 17,6 г, углеводы 26,8 г. В 100 г готового блюда — 156 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (418 ккал) и сытная за счёт белка (36,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →
Сырники с черникой внутри: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok