Сырники с белым шоколадом и клюквой

⏱ 30 минСредне3 порцииВегетарианское Высокобелковое

Кисло-сладкое сочетание: кусочки белого шоколада тают внутри сырников, а сушёная клюква даёт кислинку.

Сырники с белым шоколадом и клюквой — вариант для зимнего завтрака, когда под рукой сушёная клюква. Творог берут сухой, отжимают, иначе сырники расплывутся на сковороде. Шоколад рубить мелко, чтобы кусочки таяли внутри, а не горели.

На порцию (230 г)

Белки28 г · 21% ккал

Жиры28,4 г · 48% ккал

Углеводы40,5 г · 31% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 231 ккал · Б 12,2 · Ж 12,4 · У 17,6 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 24,9 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 9%400 г2 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная60 г4 ст. л.
Сахар15 г1 ст. л.
Шоколад белый40 г½ плитки
Клюква сушёная40 ггорсть
Масло подсолнечное рафинированное20 гдля жарки
Сметана 15%60 г3 ст. л.

3 порции — 1596 ккал · порция 532 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Шоколад порубите ножом на мелкие кусочки, клюкву — пополам.
Шаг 2. Разомните творог с яйцом и сахаром, добавьте муку, шоколад и клюкву.
Шаг 3. Сформируйте 9 сырников, обваляйте в муке.
Шаг 4. Жарьте на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны, затем 3 минуты под крышкой — шоколад внутри растает.
Шаг 5. Подавайте тёплыми со сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырники с белым шоколадом и клюквой»?

В одной порции (около 230 г) — 532 ккал: белки 28 г, жиры 28,4 г, углеводы 40,5 г. В 100 г готового блюда — 231 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 532 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →