Сырники из козьего творога

⏱ 30 минЛегко2 порцииВегетарианское Высокобелковое

Сырники из козьего творога с мёдом и тимьяном: лёгкая пикантность, очень нежная текстура.

Казіны тварог у Беларусі сустракаецца на рынках у фермерскіх гаспадарак, ён больш кіслы і шчыльны, чым каровіны. Мёд і тымян дадаюць да цеста або падаюць асобна — з цёплымі сырнікамі мёд раскапаецца і ўбярэцца ў тварог. Смажце на сярэднім агні, каб сыр не падгарэў раней, чым прагрэецца сярэдзіна.

На порцию (231 г)

Белки34,5 г · 21% ккал

Жиры41,2 г · 57% ккал

Углеводы34,9 г · 22% ккал

32% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 280 ккал · Б 15 · Ж 17,8 · У 15,1 г

DКлетчатка 1,1 г · Сахар 13,6 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Сыр козий мягкий300 г300 г козьего творога
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная60 г4 ст. л.
Мёд30 г2 ст. л.
Тимьян свежий2 г2 веточки
Масло сливочное 82.5%15 гдля жарки

2 порции — 1292 ккал · порция 646 ккал — 32% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Козий творог разомните с яйцом и 1 ст. л. мёда, добавьте 45 г муки.
Шаг 2. Сформируйте 6–8 сырников и обваляйте в оставшейся муке.
Шаг 3. Жарьте на сливочном масле на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 4. Оставшийся мёд слегка подогрейте с листиками тимьяна и полейте сырники.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырники из козьего творога»?

В одной порции (около 231 г) — 646 ккал: белки 34,5 г, жиры 41,2 г, углеводы 34,9 г. В 100 г готового блюда — 280 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (646 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →