Сырники без сахара на эритрите в духовке

⏱ 35 минЛегко2 порцииВегетарианское Без глютена Высокобелковое

Сырники, запечённые в силиконовых формочках без капли масла для жарки: ровные, мягкие, с ванилью и эритритом.

В Беларуси творог 5% продаётся почти в каждом молочном отделе, он даёт нежную структуру без лишней влаги. Рисовую муку можно смолоть из обычного риса, если под рукой нет готовой. Формочки смазывать не нужно, но перед выпечкой их ставят на решётку, чтобы низ не подгорел.

На порцию (295 г)

Белки40 г · 39% ккал

Жиры16,2 г · 36% ккал

Углеводы25,2 г · 25% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 139 ккал · Б 13,6 · Ж 5,5 · У 8,5 г

AКлетчатка 0,6 г · Сахар 4,7 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Творог 5%400 г400 г
Яйцо куриное50 г1 шт
Мука рисовая50 г5 ст. л.
Эритрит25 г1,5 ст. л.
Экстракт ванили2 г½ ч. л.
Разрыхлитель3 г½ ч. л.
Сметана 10%60 гдля подачи

2 порции — 822 ккал · порция 411 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.
Шаг 2. Творог разомните с яйцом, эритритом и ванилью, вмешайте муку с разрыхлителем.
Шаг 3. Разложите массу в силиконовые формочки для маффинов или сформируйте сырники на пергаменте.
Шаг 4. Запекайте 20–25 минут до золотистого верха.
Шаг 5. Подавайте со сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырники без сахара на эритрите в духовке»?

В одной порции (около 295 г) — 411 ккал: белки 40 г, жиры 16,2 г, углеводы 25,2 г. В 100 г готового блюда — 139 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (411 ккал) и сытная за счёт белка (40 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →