Сырники без сахара

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианское Без глютена Высокобелковое

ПП-сырники на рисовой муке, сладость — только от ванили и ягод при подаче. Жарятся почти без масла на антипригарной сковороде.

В белорусских семьях сырники без сахара часто делают для детей или тех, кто следит за питанием. Творог берут 2% с рынка, а рисовую муку можно смолоть из круглого риса. Подают с греческим йогуртом и клубникой — летом она с огорода, зимой подойдут замороженные ягоды.

На порцию (316 г)

Белки41,6 г · 46% ккал

Жиры9,7 г · 24% ккал

Углеводы26,5 г · 29% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 115 ккал · Б 13,2 · Ж 3,1 · У 8,4 г

AКлетчатка 1,3 г · Сахар 9,6 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Творог 2%350 гоколо 2 пачек
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука рисовая40 г3 ст. л.
Экстракт ванили2 г1/2 ч. л.
Масло кокосовое5 г1 ч. л.
Йогурт греческий 0%100 гдля подачи
Клубника80 гдля подачи

2 порции — 730 ккал · порция 365 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Творог разомните вилкой или пробейте блендером, если он крупный.
Шаг 2. Добавьте яйцо, ваниль и рисовую муку, замесите мягкое тесто.
Шаг 3. Сформируйте 8 сырников мокрыми руками.
Шаг 4. Сковороду с антипригарным покрытием слегка смажьте кокосовым маслом, жарьте сырники под крышкой на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны.
Шаг 5. Подавайте с греческим йогуртом и клубникой.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырники без сахара»?

В одной порции (около 316 г) — 365 ккал: белки 41,6 г, жиры 9,7 г, углеводы 26,5 г. В 100 г готового блюда — 115 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (365 ккал) и сытная за счёт белка (41,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →