Свиные стейки в аэрогриле

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Стейки из шеи с хрустящей корочкой и сочной серединой — за 15 минут.

В Беларуси свиные стейки в аэрогриле делают из шейки, которую берут на рынке или у знакомых фермеров. Мясо смазывают маслом и специями, но не солят заранее, чтобы сок остался внутри. Подают с картофелем или салатом из капусты.

На порцию (240 г)

Белки37,4 г · 23% ккал

Жиры56,1 г · 77% ккал

Углеводы0,3 г · 0% ккал

33% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 274 ккал · Б 15,6 · Ж 23,4 · У 0,1 г

DКлетчатка 0,3 г · Сахар 0 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Свиная шейка700 г3 стейка по 2 см
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соль6 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 г½ ч. л.
Розмарин сушёный1 гщепотка

3 порции — 1968 ккал · порция 656 ккал — 33% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обсушите стейки, смажьте маслом, натрите солью, перцем и розмарином.
Шаг 2. Разогрейте аэрогриль 3 минуты при 200 °C.
Шаг 3. Готовьте 7 минут, переверните и готовьте ещё 5–7 минут до 68–70 °C в центре.
Шаг 4. Дайте отдохнуть 5 минут перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Свиные стейки в аэрогриле»?

В одной порции (около 240 г) — 656 ккал: белки 37,4 г, жиры 56,1 г, углеводы 0,3 г. В 100 г готового блюда — 274 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (656 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.