Свиные рёбрышки на гриле

Свиные рёбрышки на гриле

⏱ 180 минСредне6 порцийБез лактозыМало углеводов

Рёбрышки в маринаде из лука, пива и паприки, обжаренные на решётке над углями.

На белорусских дачах рёбрышки маринуют в луке и светлом пиве, иногда с добавлением мёда для корочки. Пиво здесь чаще местное светлое, оно размягчает мясо и даёт лёгкую горчинку. Жарить лучше на решётке над углями, подальше от открытого огня, чтобы мёд не сгорел.

На порцию (274 г)

684

Белки31,3 г · 18% ккал

Жиры58,2 г · 77% ккал

Углеводы7,4 г · 4% ккал

34% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 250 ккал · Б 11,4 · Ж 21,3 · У 2,7 г

DКлетчатка 0,9 г · Сахар 4,2 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 4104 ккал · порция 684 ккал — 34% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте рёбра на порционные куски по 3–4 косточки.

  2. Шаг 2. Смешайте натёртый лук, пиво, паприку, чеснок, мёд, соль и перец, залейте рёбра и маринуйте 2 часа.

  3. Шаг 3. Выложите рёбра на решётку над углями средней силы.

  4. Шаг 4. Жарьте 30–40 минут, часто переворачивая и смазывая маринадом, до готовности и корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 100 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Свиные рёбрышки на гриле»?

В одной порции (около 274 г) — 684 ккал: белки 31,3 г, жиры 58,2 г, углеводы 7,4 г. В 100 г готового блюда — 250 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 180 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (684 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Свиные рёбрышки на гриле: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok