Свинина, жаренная с перцем и помидорами

⏱ 35 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Свинина с болгарским перцем и помидорами, которые на сковороде превращаются в сочный соус.

В белорусских деревнях свинину с перцем и помидорами готовят в чугунной сковороде или казане, часто с добавлением сметаны для густоты. Летом берут грунтовые помидоры с огорода, зимой — плотные тепличные. К столу подают с картофельным пюре или гречкой.

На порцию (310 г)

Белки26,6 г · 33% ккал

Жиры19,3 г · 54% ккал

Углеводы9,8 г · 12% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 104 ккал · Б 8,6 · Ж 6,2 · У 3,2 г

AКлетчатка 3 г · Сахар 6,2 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Свиная корейка500 г500 г
Перец болгарский300 г2 шт
Помидоры300 г3 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Базилик сушёный1 гщепотка
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гпо вкусу

4 порции — 1284 ккал · порция 321 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Свинину нарежьте брусочками, перец — полосками, помидоры — дольками, лук — полукольцами.
Шаг 2. Обжарьте мясо в масле 6–7 минут, добавьте лук и перец, жарьте 5 минут.
Шаг 3. Добавьте помидоры, чеснок и базилик, посолите, поперчите.
Шаг 4. Готовьте под крышкой 8–10 минут, пока помидоры не дадут сок.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Свинина, жаренная с перцем и помидорами»?

В одной порции (около 310 г) — 321 ккал: белки 26,6 г, жиры 19,3 г, углеводы 9,8 г. В 100 г готового блюда — 104 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (321 ккал) и сытная за счёт белка (26,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.