Свинина, жаренная с овощами

⏱ 30 минЛегко4 порцииДо 15 минут Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Свинина с морковью, перцем, стручковой фасолью и луком — быстрое жаркое в одной сковороде.

Свинина с овощами в одной сковороде — быстрый ужин после дачи, когда нужно использовать всё, что выросло. В Беларуси часто добавляют стручковую фасоль и болгарский перец, а соевый соус заменяют на сметану или томатную пасту. Мясо режут тонко и обжаривают первым, затем добавляют овощи и тушат под крышкой.

На порцию (292 г)

Белки27,5 г · 33% ккал

Жиры20,5 г · 55% ккал

Углеводы9,5 г · 11% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 115 ккал · Б 9,4 · Ж 7 · У 3,3 г

AКлетчатка 3,7 г · Сахар 6 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Свиная корейка500 г500 г
Перец болгарский200 г1 крупный
Морковь100 г1 шт
Фасоль стручковая200 г200 г
Лук репчатый100 г1 шт
Соевый соус30 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное25 г2 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Перец чёрный молотый2 гпо вкусу

4 порции — 1340 ккал · порция 335 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Свинину нарежьте полосками, овощи — соломкой, фасоль — пополам.
Шаг 2. Обжарьте мясо в масле 6 минут, выньте.
Шаг 3. Обжарьте морковь и лук 3 минуты, добавьте перец и фасоль, готовьте 4 минуты.
Шаг 4. Верните мясо, добавьте чеснок и соевый соус, поперчите и жарьте 2 минуты.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Свинина, жаренная с овощами»?

В одной порции (около 292 г) — 335 ккал: белки 27,5 г, жиры 20,5 г, углеводы 9,5 г. В 100 г готового блюда — 115 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (335 ккал) и сытная за счёт белка (27,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →