Свинина в соевом соусе с чесноком

⏱ 25 минЛегко3 порцииДо 15 минут Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Полоски свинины, обжаренные и затушенные в соевом соусе с чесноком и капелькой мёда. Готовится быстро, подаётся с рисом.

В Беларуси свинину в соевом соусе с чесноком готовят дома, когда хочется чего-то необычного, но сытного. Корейку нарезают тонкими полосками, обжаривают на сильном огне, затем тушат с соевым соусом, мёдом и крахмалом для густоты. Подают с рисом или гречкой, посыпают зелёным луком.

На порцию (226 г)

Белки34,2 г · 34% ккал

Жиры25,5 г · 58% ккал

Углеводы8 г · 8% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 177 ккал · Б 15,2 · Ж 11,3 · У 3,5 г

CКлетчатка 0,4 г · Сахар 2,9 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Свиная корейка500 г500 г
Соевый соус45 г3 ст. л.
Чеснок20 г4 зубчика
Мёд10 г1 ч. л.
Крахмал кукурузный8 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Вода60 г4 ст. л.
Лук зелёный15 г3 пера

3 порции — 1200 ккал · порция 400 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Свинину нарежьте тонкими полосками, обваляйте в крахмале.
Шаг 2. Обжарьте в раскалённом масле 5–6 минут до румяности.
Шаг 3. Добавьте рубленый чеснок и жарьте 30 секунд.
Шаг 4. Влейте смесь соевого соуса, мёда и воды, готовьте 2–3 минуты до загустения соуса.
Шаг 5. Посыпьте зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Свинина в соевом соусе с чесноком»?

В одной порции (около 226 г) — 400 ккал: белки 34,2 г, жиры 25,5 г, углеводы 8 г. В 100 г готового блюда — 177 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (400 ккал) и сытная за счёт белка (34,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →