Свинина в пиве в мультиварке

Свинина в пиве в мультиварке

⏱ 100 минЛегко4 порцииБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Свинина, томлённая в светлом пиве с луком и тмином, — мягкая, с солодовой ноткой и густым соусом.

В белорусской мультиварке свинину удобно томить на режиме тушения: пиво берут светлое, не горькое, иначе соус будет отдавать горечью. Лук и чеснок пассеруют прямо в чаше, потом добавляют мясо, обваленное в муке, — так соус получается густым без крахмала. Тмин кладут щепоткой, он хорошо оттеняет солод.

На порцию (338 г)

569

Белки29,9 г · 22% ккал

Жиры41,8 г · 70% ккал

Углеводы11,3 г · 8% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 169 ккал · Б 8,9 · Ж 12,4 · У 3,3 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 2,2 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2276 ккал · порция 569 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Свинину нарежьте кусками по 4 см, посолите, поперчите и обваляйте в муке.

  2. Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте мясо на масле 10 минут, добавьте лук полукольцами и жарьте 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте тмин и чеснок, влейте пиво.

  4. Шаг 4. Закройте крышку и тушите в режиме «Тушение» 75 минут — алкоголь выпарится, соус загустеет.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Свинина в пиве в мультиварке»?

В одной порции (около 338 г) — 569 ккал: белки 29,9 г, жиры 41,8 г, углеводы 11,3 г. В 100 г готового блюда — 169 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 100 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 569 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →