Свиная вырезка в аэрогриле

Свиная вырезка в аэрогриле

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Целая вырезка в горчично-медовой глазури: в аэрогриле она запекается за 25 минут и остаётся розовато-сочной.

Вырезка у нас часто суховата, поэтому глазурь из мёда и горчицы спасает — она не даёт мясу пересохнуть. Мёд берите свой, липовый или разнотравье, горчицу — не слишком острую. Дайте мясу отдохнуть после аэрогриля, тогда сок распределится.

На порцию (167 г)

260

Белки29,9 г · 46% ккал

Жиры13,7 г · 48% ккал

Углеводы3,9 г · 6% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 155 ккал · Б 17,9 · Ж 8,2 · У 2,3 г

BКлетчатка 0,3 г · Сахар 3,1 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1040 ккал · порция 260 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Срежьте с вырезки плёнки, обсушите.

  2. Шаг 2. Смешайте горчицу, мёд, соевый соус, тёртый чеснок, масло, соль и перец; натрите мясо и оставьте на 15 минут.

  3. Шаг 3. Готовьте в аэрогриле 20–22 минуты при 190 °C, перевернув на середине. Внутри должно быть 63–65 °C.

  4. Шаг 4. Дайте отдохнуть 5 минут под фольгой и нарежьте медальонами.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Свиная вырезка в аэрогриле»?

В одной порции (около 167 г) — 260 ккал: белки 29,9 г, жиры 13,7 г, углеводы 3,9 г. В 100 г готового блюда — 155 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (260 ккал) и сытная за счёт белка (29,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →