Свекольно-шоколадные маффины

Свекольно-шоколадные маффины

⏱ 40 минЛегко6 порцийДесертВегетарианскоеБез лактозы

Варёная свёкла делает шоколадные маффины влажными; её вкус не чувствуется.

В Беларуси свёклу для таких маффинов берут свою, осеннюю, и запекают, а не варят, — так она слаще и суше. Овсяную муку можно смолоть из обычных хлопьев в кофемолке. Мёд заменяют сиропом из варенья, если хочется более бюджетный вариант.

На порцию (89 г)

187

Белки6,6 г · 14% ккал

Жиры7,5 г · 36% ккал

Углеводы23,2 г · 50% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 211 ккал · Б 7,4 · Ж 8,4 · У 26,2 г

CКлетчатка 3,4 г · Сахар 9,6 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1122 ккал · порция 187 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Пробейте свёклу блендером в пюре вместе с яйцами, мёдом и растопленным маслом.

  2. Шаг 2. Добавьте муку, какао и разрыхлитель.

  3. Шаг 3. Разогрейте духовку до 180 °C.

  4. Шаг 4. Разложите тесто по силиконовым формочкам для маффинов на 2/3 высоты.

  5. Шаг 5. Выпекайте 20–22 минуты.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Свекольно-шоколадные маффины»?

В одной порции (около 89 г) — 187 ккал: белки 6,6 г, жиры 7,5 г, углеводы 23,2 г. В 100 г готового блюда — 211 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 187 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →