Свёкла с изюмом и орехами

Свёкла с изюмом и орехами

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Сладкий свекольный салат с распаренным изюмом, грецкими орехами и чесноком.

В Беларуси свёклу для такого салата чаще варят или запекают в кожуре, а потом трут на крупной тёрке. Изюм запаривают в кипятке, орехи подсушивают на сухой сковороде — так они ароматнее. Заправляют нерафинированным маслом с лимоном, иногда добавляют хрен для остроты.

На порцию (133 г)

199

Белки4,1 г · 8% ккал

Жиры12,2 г · 55% ккал

Углеводы18,8 г · 37% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 150 ккал · Б 3,1 · Ж 9,2 · У 14,2 г

AКлетчатка 3,3 г · Сахар 15,8 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 796 ккал · порция 199 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Изюм залейте кипятком на 10 минут, затем обсушите.

  2. Шаг 2. Свёклу натрите на крупной тёрке, орехи порубите ножом.

  3. Шаг 3. Смешайте масло, лимонный сок и выдавленный чеснок.

  4. Шаг 4. Соедините свёклу, изюм и орехи с заправкой, посолите.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Свёкла с изюмом и орехами»?

В одной порции (около 133 г) — 199 ккал: белки 4,1 г, жиры 12,2 г, углеводы 18,8 г. В 100 г готового блюда — 150 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 199 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Свёкла с изюмом и орехами: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok