Суши-пицца

⏱ 50 минСредне3 порции

Запечённая «пицца» на рисовой основе с нори: лосось, крабовые палочки, сырный соус и икра. Нарезается треугольниками.

В Беларуси суши-пиццу чаще заказывают в доставке, но дома её делают на рисовой основе с нори. Лосось иногда заменяют слабосолёной сельдью, а крабовые палочки — варёными креветками. Сырный соус готовят из творожного сыра и майонеза. Нарезают треугольниками и едят руками.

На порцию (333 г)

Белки25,5 г · 16% ккал

Жиры29,2 г · 42% ккал

Углеводы65 г · 42% ккал

31% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 189 ккал · Б 7,7 · Ж 8,8 · У 19,5 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 8,8 г · Соль 3,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Рис для суши200 г200 г сухого
Уксус рисовый30 г2 ст. л.
Сахар10 г2 ч. л.
Соль4 гщепотка
Вода240 г240 мл
Нори6 г2 листа
Лосось150 г150 г
Крабовые палочки100 г100 г
Майонез40 г2 ст. л.
Творожный сыр60 г60 г
Сыр твёрдый60 г60 г
Огурцы60 гкусочек
Икра тобико20 г1 ст. л.
Соус унаги20 г1 ст. л.

3 порции — 1884 ккал · порция 628 ккал — 31% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Промойте рис до прозрачной воды, сварите под крышкой 12 минут, дайте постоять 10 минут и смешайте с уксусом, сахаром и солью. Остудите до комнатной температуры.
Шаг 2. Положите листы нори на противень с бумагой, сверху сформуйте из риса круг диаметром 22 см толщиной 1 см.
Шаг 3. Смешайте творожный сыр с майонезом и смажьте рисовую основу.
Шаг 4. Разложите тонкие ломтики лосося и разобранные крабовые палочки, посыпьте тёртым сыром.
Шаг 5. Запекайте 10–12 минут при 210 °C до расплавленного сыра.
Шаг 6. Украсьте тонкими кружками огурца, икрой и соусом унаги, нарежьте треугольниками.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суши-пицца»?

В одной порции (около 333 г) — 628 ккал: белки 25,5 г, жиры 29,2 г, углеводы 65 г. В 100 г готового блюда — 189 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (628 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →