Сушёная клубника в духовке

Сушёная клубника в духовке

⏱ 180 минЛегко4 порцииДесертДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Хрустящие ломтики клубники, высушенные при низкой температуре, — натуральные сладкие чипсы.

В Беларуси клубника поспевает в конце июня — начале июля, тогда и стоит сушить её на зиму. Выбирайте спелые, но плотные ягоды, чтобы ломтики не превратились в кашу. Сушите при 50–60 градусах с приоткрытой дверцей духовки.

На порцию (128 г)

42

Белки0,9 г · 9% ккал

Жиры0,4 г · 9% ккал

Углеводы8,3 г · 82% ккал

2% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 33 ккал · Б 0,7 · Ж 0,3 · У 6,5 г

AКлетчатка 2,5 г · Сахар 6,2 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 168 ккал · порция 42 ккал — 2% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 90 °C. Застелите противень пергаментом.

  2. Шаг 2. Нарежьте клубнику пластинками по 3–4 мм, сбрызните лимонным соком.

  3. Шаг 3. Разложите в один слой и сушите 2,5–3 часа с приоткрытой дверцей (вставьте ложку), перевернув через 1,5 часа.

  4. Шаг 4. Остудите на противне — ломтики дойдут до хруста. Храните в сухой банке.

Сжечь эту порцию

≈ 5 мин активности — например, «Упражнения на рабочем месте: 7 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения на рабочем месте: 7 минут7 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сушёная клубника в духовке»?

В одной порции (около 128 г) — 42 ккал: белки 0,9 г, жиры 0,4 г, углеводы 8,3 г. В 100 г готового блюда — 33 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 180 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 42 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →