Суп с тыквой и карри по-индийски

Суп с тыквой и карри по-индийски

⏱ 40 минЛегко4 порцииСупВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Индийский тыквенный суп с карри, имбирём и кокосовым молоком — пряный и бархатный.

Белорусская тыква осенью особенно сладкая, поэтому суп получается почти без сахара. Кокосовое молоко у нас продаётся в жестяных банках, но можно заменить сливками 20% — вкус станет мягче, менее экзотичным. Имбирь и карри добавляют в начале, чтобы специи раскрылись в масле.

На порцию (458 г)

218

Белки4,1 г · 7% ккал

Жиры14,9 г · 60% ккал

Углеводы18,7 г · 33% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 48 ккал · Б 0,9 · Ж 3,3 · У 4,1 г

BКлетчатка 4,1 г · Сахар 8,7 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 872 ккал · порция 218 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук, морковь, чеснок и имбирь на кокосовом масле 5 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте карри и куркуму, прогрейте 1 минуту.

  3. Шаг 3. Положите тыкву и воду, варите 20 минут.

  4. Шаг 4. Влейте кокосовое молоко, пробейте блендером и посолите.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп с тыквой и карри по-индийски»?

В одной порции (около 458 г) — 218 ккал: белки 4,1 г, жиры 14,9 г, углеводы 18,7 г. В 100 г готового блюда — 48 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 218 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп с тыквой и карри по-индийски: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok