Суп с рыбными фрикадельками из горбуши

Суп с рыбными фрикадельками из горбуши

⏱ 45 минЛегко5 порцийСупБез лактозы

Суп с нежными фрикадельками из горбуши, картофелем и зеленью — рыбный вкус без костей.

Горбуша — доступная красная рыба, из которой в Беларуси часто варят супы. Фарш для фрикаделек делают из филе, прокрученного с луком и размоченным белым хлебом. Картофель и морковь нарезают крупно, чтобы овощи не разварились. Суп заправляют зеленью и дают настояться под крышкой минут десять.

На порцию (573 г)

221

Белки20,5 г · 37% ккал

Жиры7,1 г · 29% ккал

Углеводы18,7 г · 34% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 39 ккал · Б 3,6 · Ж 1,2 · У 3,3 г

AКлетчатка 2,7 г · Сахар 2,7 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 1105 ккал · порция 221 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Филе горбуши пропустите через мясорубку или измельчите блендером с половиной луковицы и размоченным в воде хлебом.

  2. Шаг 2. Добавьте яйцо и соль, скатайте мокрыми руками фрикадельки.

  3. Шаг 3. В кипящую воду положите картофель, морковь и оставшийся лук кубиком, варите 10 минут.

  4. Шаг 4. Опустите фрикадельки и варите 8 минут с лавром.

  5. Шаг 5. Посолите и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп с рыбными фрикадельками из горбуши»?

В одной порции (около 573 г) — 221 ккал: белки 20,5 г, жиры 7,1 г, углеводы 18,7 г. В 100 г готового блюда — 39 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (221 ккал) и сытная за счёт белка (20,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →