Суп с нутом и бараниной

Суп с нутом и бараниной

⏱ 120 минСредне6 порцийСупБез глютенаБез лактозы

Пряный суп из баранины с нутом, томатами, зирой и куркумой.

В Беларуси такой суп варят на бульоне из баранины, а нут замачивают с вечера. Зиру и куркуму добавляют по вкусу, иногда кладут болгарский перец. Едят горячим с чёрным хлебом или лавашем.

На порцию (654 г)

319

Белки19,8 г · 25% ккал

Жиры15,5 г · 44% ккал

Углеводы24,5 г · 31% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 49 ккал · Б 3 · Ж 2,4 · У 3,7 г

AКлетчатка 5,6 г · Сахар 5,7 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1914 ккал · порция 319 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нут замочите на ночь.

  2. Шаг 2. Баранину и нут залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 1,5 часа.

  3. Шаг 3. Добавьте картофель, морковь и лук кубиком, варите 15 минут.

  4. Шаг 4. Положите помидоры, зиру и куркуму, варите 5 минут.

  5. Шаг 5. Посолите и посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп с нутом и бараниной»?

В одной порции (около 654 г) — 319 ккал: белки 19,8 г, жиры 15,5 г, углеводы 24,5 г. В 100 г готового блюда — 49 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (319 ккал) и сытная за счёт белка (19,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп с нутом и бараниной: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok