Суп с куриными сердечками и рисом

Суп с куриными сердечками и рисом

⏱ 50 минЛегко6 порцийБюджетноДля заготовокСупБез глютенаБез лактозы

Бюджетный суп с куриными сердечками, рисом и зелёным горошком — много белка и железа за небольшие деньги.

Сердечки в Беларуси продают на рынках и в мясных отделах, часто с птицефабрик под Минском. Перед варкой их замачивают и промывают, убирая сгустки крови, иначе бульон будет мутным. Рис кладут сырым в конце, чтобы он не разварился в кашу.

На порцию (432 г)

196

Белки13,3 г · 27% ккал

Жиры7,2 г · 33% ккал

Углеводы19,7 г · 40% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 45 ккал · Б 3,1 · Ж 1,7 · У 4,6 г

AКлетчатка 2,6 г · Сахар 2,4 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1176 ккал · порция 196 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сердечки очистите от жира и сосудов, залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 25 минут.

  2. Шаг 2. Всыпьте рис, положите картофель, морковь и лук и варите 15 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте горошек и лавровый лист и варите 3 минуты.

  4. Шаг 4. Посолите и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп с куриными сердечками и рисом»?

В одной порции (около 432 г) — 196 ккал: белки 13,3 г, жиры 7,2 г, углеводы 19,7 г. В 100 г готового блюда — 45 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 196 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →