Суп с клёцками постный

Суп с клёцками постный

⏱ 40 минЛегко5 порцийСупБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Простой суп с мягкими клёцками из муки на воде с растительным маслом — без яиц, но клёцки держат форму.

В белорусской кухне такой суп часто варят на грибном бульоне из сушёных боровиков, а клёцки замешивают на картофельном отваре. Клёцки получаются плотнее, чем на воде, и хорошо держат форму в горячем бульоне. Подают с укропом и поджаркой на льняном масле.

На порцию (515 г)

197

Белки4,3 г · 9% ккал

Жиры6,6 г · 30% ккал

Углеводы30 г · 61% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 38 ккал · Б 0,8 · Ж 1,3 · У 5,8 г

BКлетчатка 3,1 г · Сахар 2,4 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 985 ккал · порция 197 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Для клёцек смешайте муку, щепотку соли, 1 ст. л. масла и 100 мл кипятка, замесите мягкое тесто, дайте полежать 10 минут.

    Шаг 1: Для клёцек смешайте муку, щепотку соли, 1 ст. л. масла и 100 мл кипятка, замесит

  2. Шаг 2. В 1,8 л кипящей воды положите картофель кубиками и лавр, варите 10 минут.

    Шаг 2: В 1,8 л кипящей воды положите картофель кубиками и лавр, варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Обжарьте лук и морковь на оставшемся масле 5 минут, добавьте в суп.

    Шаг 3: Обжарьте лук и морковь на оставшемся масле 5 минут, добавьте в суп.

  4. Шаг 4. Чайной ложкой, смоченной в бульоне, опускайте тесто в кипящий суп.

    Шаг 4: Чайной ложкой, смоченной в бульоне, опускайте тесто в кипящий суп.

  5. Шаг 5. Варите 5–6 минут, пока клёцки не всплывут, посолите и посыпьте укропом.

    Шаг 5: Варите 5–6 минут, пока клёцки не всплывут, посолите и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп с клёцками постный»?

В одной порции (около 515 г) — 197 ккал: белки 4,3 г, жиры 6,6 г, углеводы 30 г. В 100 г готового блюда — 38 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 197 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп с клёцками постный: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok