Суп с киноа и овощами

Суп с киноа и овощами

⏱ 35 минЛегко4 порцииСупВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Постный суп с киноа, сладким картофелем, шпинатом и томатами — питательно и ярко.

В Беларуси киноа проще всего найти в отделах здорового питания, а батат иногда заменяют местной тыквой — вкус становится мягче, но суп остаётся густым. Шпинат зимой берут замороженный, добавляют в самом конце, чтобы не потерял цвет. Такой суп хорошо идёт в пост и на даче из термоса.

На порцию (509 г)

204

Белки6,4 г · 12% ккал

Жиры5,7 г · 25% ккал

Углеводы32,5 г · 63% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 40 ккал · Б 1,3 · Ж 1,1 · У 6,4 г

CКлетчатка 5,3 г · Сахар 7,5 г · Соль 3,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 816 ккал · порция 204 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Киноа промойте в сите 1 минуту.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук и чеснок на масле 3 минуты с паприкой.

  3. Шаг 3. Влейте бульон, добавьте киноа и батат кубиком, варите 12 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте помидоры кубиком, варите 3 минуты, затем шпинат — 1 минуту.

  5. Шаг 5. Посолите.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп с киноа и овощами»?

В одной порции (около 509 г) — 204 ккал: белки 6,4 г, жиры 5,7 г, углеводы 32,5 г. В 100 г готового блюда — 40 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 204 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →