Суп с фрикадельками и цветной капустой

Суп с фрикадельками и цветной капустой

⏱ 40 минЛегко5 порцийСупБез глютенаБез лактозы

ПП-суп с фрикадельками из индейки и цветной капустой, без картофеля.

В Беларуси такой суп варят весной и летом, когда цветная капуста своя, с огорода. Фрикадельки из индейки лепят небольшими, чтобы они не разваливались в бульоне. Картофель не добавляют, зато кладут болгарский перец для сладости.

На порцию (580 г)

165

Белки18 г · 44% ккал

Жиры6,7 г · 37% ккал

Углеводы7,4 г · 18% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 28 ккал · Б 3,1 · Ж 1,2 · У 1,3 г

AКлетчатка 2,9 г · Сахар 4 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 825 ккал · порция 165 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Фарш смешайте с половиной тёртого лука, солью и перцем, скатайте фрикадельки.

  2. Шаг 2. В кипящую воду положите морковь кружками и оставшийся лук, варите 5 минут.

  3. Шаг 3. Опустите фрикадельки, варите 8 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте цветную капусту соцветиями и перец полосками, варите 7 минут.

  5. Шаг 5. Посолите и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп с фрикадельками и цветной капустой»?

В одной порции (около 580 г) — 165 ккал: белки 18 г, жиры 6,7 г, углеводы 7,4 г. В 100 г готового блюда — 28 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (165 ккал) и сытная за счёт белка (18 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →