Суп с фрикадельками и клёцками

Суп с фрикадельками и клёцками

⏱ 50 минЛегко6 порцийСуп

Двойная радость: мясные фрикадельки и мягкие мучные клёцки в одном супе.

В белорусской кухне клёцки — привычная часть супа, их делают из муки, яйца и молока. Фарш берут домашний, из свинины и говядины, и катают небольшие шарики. Картофель нарезают крупно, чтобы он не разварился, а клёцки опускают в кипящий бульон в последнюю очередь.

На порцию (519 г)

283

Белки14,2 г · 20% ккал

Жиры15,9 г · 51% ккал

Углеводы20,8 г · 29% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 55 ккал · Б 2,7 · Ж 3,1 · У 4 г

BКлетчатка 2,3 г · Сахар 2,4 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1698 ккал · порция 283 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Фарш смешайте с 1 яйцом, частью тёртого лука и солью, скатайте фрикадельки.

  2. Шаг 2. Для клёцок смешайте муку, второе яйцо, молоко и щепотку соли в густое тесто.

  3. Шаг 3. В кипящую воду положите картофель, морковь и лук, через 7 минут — фрикадельки, варите 8 минут.

  4. Шаг 4. Чайной ложкой опускайте тесто в суп и варите 4–5 минут после всплытия клёцок.

  5. Шаг 5. Посолите и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп с фрикадельками и клёцками»?

В одной порции (около 519 г) — 283 ккал: белки 14,2 г, жиры 15,9 г, углеводы 20,8 г. В 100 г готового блюда — 55 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 283 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →