Суп с фрикадельками и гречкой

Суп с фрикадельками и гречкой

⏱ 45 минЛегко6 порцийБюджетноСупБез глютенаБез лактозы

Сытный суп с мясными фрикадельками, гречкой и картофелем.

В белорусском варианте суп с фрикадельками и гречкой часто варят на курином бульоне, а картофель кладут крупными кусками. Гречку добавляют сырой, чтобы она разварилась и загустила суп. На даче такой суп едят с чёрным хлебом и зеленью с грядки.

На порцию (494 г)

263

Белки12 г · 18% ккал

Жиры15,5 г · 53% ккал

Углеводы19,1 г · 29% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 53 ккал · Б 2,4 · Ж 3,1 · У 3,9 г

BКлетчатка 3,3 г · Сахар 2,1 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1578 ккал · порция 263 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Фарш смешайте с третью тёртого лука и солью, скатайте фрикадельки.

  2. Шаг 2. В кипящую воду всыпьте гречку и картофель, варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Опустите фрикадельки и варите 10 минут.

  4. Шаг 4. Обжарьте оставшийся лук с морковью на масле, добавьте в суп, варите 3 минуты.

  5. Шаг 5. Посолите и посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп с фрикадельками и гречкой»?

В одной порции (около 494 г) — 263 ккал: белки 12 г, жиры 15,5 г, углеводы 19,1 г. В 100 г готового блюда — 53 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 263 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →