Суп-пюре из рыбы

Сливочный крем-суп из трески с картофелем и пореем — нежный и подходит для всей семьи.

В Беларуси для супа берут треску или судака, а сливки заменяют молоком с ложкой масла. Порей зимой можно заменить репчатым луком. Пюрируйте горячим, иначе суп станет клейким.

На порцию (456 г)

Белки19,7 г · 34% ккал

Жиры8,1 г · 32% ккал

Углеводы19,7 г · 34% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 51 ккал · Б 4,3 · Ж 1,8 · У 4,3 г

BКлетчатка 3,1 г · Сахар 4,9 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Треска350 г350 г
Картофель350 г3–4 шт
Лук-порей120 г½ стебля
Морковь80 г1 шт
Сливки 10%200 г200 мл
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Вода700 г700 мл
Укроп10 гнемного
Соль4 гпо вкусу

4 порции — 928 ккал · порция 232 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Порей обжарьте на масле 3 минуты.
Шаг 2. Добавьте картофель и морковь, залейте водой и варите 15 минут.
Шаг 3. Положите треску кусками и варите 6 минут.
Шаг 4. Пробейте блендером, влейте сливки, прогрейте, посолите и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп-пюре из рыбы»?

В одной порции (около 456 г) — 232 ккал: белки 19,7 г, жиры 8,1 г, углеводы 19,7 г. В 100 г готового блюда — 51 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (232 ккал) и сытная за счёт белка (19,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →