Суп-пюре из печени

Суп-пюре из печени

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетноСупБез глютена

Нежный крем-суп из куриной печени с картофелем, морковью и сливками — полезно и бюджетно.

В Беларуси суп-пюре из печени варят с картофелем и морковью, а в конце добавляют сливки и сливочное масло для нежности. Часто используют куриную или говяжью печень, которую предварительно обжаривают с луком. Подают с гренками или просто с зеленью.

На порцию (440 г)

251

Белки18,6 г · 30% ккал

Жиры11,6 г · 42% ккал

Углеводы17,8 г · 28% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 57 ккал · Б 4,2 · Ж 2,6 · У 4,1 г

BКлетчатка 2,8 г · Сахар 4,2 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1004 ккал · порция 251 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Печень очистите от протоков. Лук обжарьте на масле 3 минуты, добавьте печень и жарьте 5 минут.

  2. Шаг 2. В кастрюле залейте картофель и морковь кубиком водой и варите 15 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте печень с луком, варите 5 минут.

  4. Шаг 4. Пробейте блендером, влейте сливки, прогрейте и посолите. Посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп-пюре из печени»?

В одной порции (около 440 г) — 251 ккал: белки 18,6 г, жиры 11,6 г, углеводы 17,8 г. В 100 г готового блюда — 57 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (251 ккал) и сытная за счёт белка (18,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →