Суп-пюре из картофеля с гренками

Суп-пюре из картофеля с гренками

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетноСупВегетарианское

Бархатный картофельный крем-суп со сливками и хрустящими гренками.

В Беларуси картофельный суп-пюре часто варят на овощном бульоне и заправляют молоком или сливками, а гренки делают из чёрного хлеба. Картошку берут рассыпчатую, с огорода, и не перебивают слишком долго, чтобы суп не стал клейким. Подают с зеленью и сухариками отдельно, чтобы они не размокли.

На порцию (487 г)

311

Белки8,9 г · 12% ккал

Жиры8 г · 23% ккал

Углеводы50,3 г · 65% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 64 ккал · Б 1,8 · Ж 1,6 · У 10,3 г

BКлетчатка 5,2 г · Сахар 8 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1244 ккал · порция 311 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Лук обжарьте на сливочном масле 4 минуты.

  2. Шаг 2. Добавьте картофель кубиком и бульон, варите 18 минут.

  3. Шаг 3. Влейте горячее молоко и пробейте блендером до гладкости, добавьте мускат и соль.

  4. Шаг 4. Хлеб нарежьте кубиками и подсушите в духовке при 200 °C 7 минут.

  5. Шаг 5. Подавайте с гренками.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп-пюре из картофеля с гренками»?

В одной порции (около 487 г) — 311 ккал: белки 8,9 г, жиры 8 г, углеводы 50,3 г. В 100 г готового блюда — 64 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 311 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп-пюре из картофеля с гренками: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok