Суп молочный с клёцками

⏱ 25 минЛегко3 порцииСуп Бюджетно Вегетарианское

Молочный суп с нежными мучными клёцками на яйце — простое домашнее блюдо на завтрак.

Молочный суп с клёцками в Беларуси чаще варят на завтрак, особенно в холодное время года. Молоко берут свежее, деревенское, а клёцки замешивают круто, чтобы не разваливались в кастрюле. Сахар добавляют по вкусу, иногда с щепоткой соли для баланса.

На порцию (356 г)

Белки13,5 г · 16% ккал

Жиры14 г · 38% ккал

Углеводы38,1 г · 46% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 93 ккал · Б 3,8 · Ж 3,9 · У 10,7 г

CКлетчатка 0,8 г · Сахар 19,3 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Молоко 2.5%900 г900 мл
Мука пшеничная80 г½ стакана
Яйцо куриное55 г1 шт
Сахар15 г1 ст. л.
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка

3 порции — 993 ккал · порция 331 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Для клёцек смешайте яйцо, 3 ст. л. молока и щепотку соли, вмешайте муку до густого теста, как на оладьи.
Шаг 2. Доведите остальное молоко до кипения, добавьте сахар.
Шаг 3. Чайной ложкой, смоченной в молоке, опускайте тесто небольшими клёцками.
Шаг 4. После всплытия варите 5 минут на слабом огне, помешивая.
Шаг 5. Положите масло и подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп молочный с клёцками»?

В одной порции (около 356 г) — 331 ккал: белки 13,5 г, жиры 14 г, углеводы 38,1 г. В 100 г готового блюда — 93 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 331 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все завтраки →