Суп молочный с картофелем по-белорусски

Суп молочный с картофелем по-белорусски

⏱ 35 минЛегко4 порцииСупБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Белорусский молочный суп с картофелем, луком и укропом — несладкий, сытный, деревенский.

На Гродненщине такой суп варят на смеси молока и воды, часто с молодой картошкой прямо с огорода. Лук пассеруют на сливочном масле и добавляют в конце, чтобы суп не казался пустым. Едят его на завтрак с ломтем ржаного хлеба, а летом щедро сыплют укроп с грядки.

На порцию (479 г)

247

Белки8,5 г · 14% ккал

Жиры9,7 г · 35% ккал

Углеводы31,6 г · 51% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 52 ккал · Б 1,8 · Ж 2 · У 6,6 г

BКлетчатка 3,1 г · Сахар 11,3 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 988 ккал · порция 247 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель нарежьте кубиками, залейте водой и варите 15 минут.

  2. Шаг 2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле до мягкости 4 минуты.

  3. Шаг 3. Добавьте лук к картофелю и влейте молоко.

  4. Шаг 4. Доведите почти до кипения и варите 5 минут на слабом огне, посолите.

  5. Шаг 5. Подавайте с рубленым укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп молочный с картофелем по-белорусски»?

В одной порции (около 479 г) — 247 ккал: белки 8,5 г, жиры 9,7 г, углеводы 31,6 г. В 100 г готового блюда — 52 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 247 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все завтраки →
Суп молочный с картофелем по-белорусски: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok