Суп-лапша с шампиньонами и шпинатом

Суп-лапша с шампиньонами и шпинатом

⏱ 30 минЛегко4 порцииСупВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Лёгкий суп с пшеничной лапшой без яиц, обжаренными шампиньонами и свежим шпинатом.

У нас такой суп часто варят на курином бульоне, а грибы берут лесные сушёные — вкус получается наваристее. Шпинат кладут в конце, чтобы не потерял цвет. Подают со сметаной и свежей зеленью, особенно хорош на даче после прохладного дня.

На порцию (586 г)

192

Белки8,3 г · 17% ккал

Жиры6,4 г · 30% ккал

Углеводы25,3 г · 53% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 33 ккал · Б 1,4 · Ж 1,1 · У 4,3 г

BКлетчатка 3,2 г · Сахар 3,3 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 768 ккал · порция 192 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук, морковь и нарезанные грибы на масле 8 минут.

    Шаг 1: Обжарьте лук, морковь и нарезанные грибы на масле 8 минут.

  2. Шаг 2. Залейте водой, доведите до кипения и варите 10 минут.

    Шаг 2: Залейте водой, доведите до кипения и варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте лапшу и варите по инструкции, около 5 минут.

    Шаг 3: Добавьте лапшу и варите по инструкции, около 5 минут.

  4. Шаг 4. Вмешайте шпинат и соевый соус, посолите по вкусу и выключите.

    Шаг 4: Вмешайте шпинат и соевый соус, посолите по вкусу и выключите.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп-лапша с шампиньонами и шпинатом»?

В одной порции (около 586 г) — 192 ккал: белки 8,3 г, жиры 6,4 г, углеводы 25,3 г. В 100 г готового блюда — 33 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 192 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →