Суп куриный с яйцом и зеленью

Суп куриный с яйцом и зеленью

⏱ 45 минЛегко5 порцийБюджетноСупБез глютенаБез лактозы

Лёгкий куриный суп с картофелем и взбитым яйцом, влитым в бульон тонкой струйкой.

В белорусских домах такой суп часто варят на куриных крылышках или домашней птице с рынка, а яйцо вливают в кипящий бульон, помешивая, чтобы получились нежные хлопья. Картофель берут рассыпчатый, из огорода, и добавляют его ближе к концу, чтобы не разварился. Подают с укропом и зелёным луком, особенно хорош на даче после прохладного дня.

На порцию (577 г)

254

Белки22,5 г · 36% ккал

Жиры12,3 г · 44% ккал

Углеводы13 г · 21% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 44 ккал · Б 3,9 · Ж 2,1 · У 2,3 г

AКлетчатка 2,2 г · Сахар 1,5 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 1270 ккал · порция 254 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Голени залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 30 минут. Мясо снимите с костей.

  2. Шаг 2. В бульон положите картофель и морковь, варите 12 минут.

  3. Шаг 3. Верните мясо. Яйца взбейте вилкой со щепоткой соли.

  4. Шаг 4. Помешивая суп, влейте яйца тонкой струйкой.

  5. Шаг 5. Добавьте зелёный лук и укроп, посолите.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп куриный с яйцом и зеленью»?

В одной порции (около 577 г) — 254 ккал: белки 22,5 г, жиры 12,3 г, углеводы 13 г. В 100 г готового блюда — 44 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (254 ккал) и сытная за счёт белка (22,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп куриный с яйцом и зеленью: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok