Суп куриный с пшеном

Суп куриный с пшеном

⏱ 50 минЛегко6 порцийБюджетноСупБез глютенаБез лактозы

Сытный куриный суп с пшеном и картофелем — пшено делает бульон золотистым и густым.

В Беларуси куриный суп с пшеном варят с окорочками и картофелем, часто добавляя петрушку и обжарку. Пшено перед варкой промывают и ошпаривают, чтобы убрать горечь и сделать бульон золотистым. В сезон с огорода берите молодую морковь и лук — они дают сладость без лишних специй.

На порцию (574 г)

317

Белки20 г · 25% ккал

Жиры17,1 г · 48% ккал

Углеводы21,2 г · 27% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 55 ккал · Б 3,5 · Ж 3 · У 3,7 г

AКлетчатка 2,5 г · Сахар 2,1 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1902 ккал · порция 317 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Окорочка залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 30 минут.

  2. Шаг 2. Курицу достаньте, мясо снимите с костей.

  3. Шаг 3. Пшено промойте горячей водой и всыпьте в бульон вместе с картофелем, варите 15 минут.

  4. Шаг 4. Обжарьте лук и морковь на масле 4 минуты, добавьте в суп с мясом.

  5. Шаг 5. Посолите и посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп куриный с пшеном»?

В одной порции (около 574 г) — 317 ккал: белки 20 г, жиры 17,1 г, углеводы 21,2 г. В 100 г готового блюда — 55 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (317 ккал) и сытная за счёт белка (20 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп куриный с пшеном: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok