Суп куриный с гречкой и яйцом

Суп куриный с гречкой и яйцом

⏱ 50 минЛегко5 порцийБюджетноСупБез глютенаБез лактозы

Сытный суп на курином бульоне с гречкой, картофелем и половинками варёного яйца.

В белорусских домах такой суп часто варят на куриных крылышках или спинках, а гречку добавляют ближе к концу, чтобы она не разварилась в кашу. Половинки яйца кладут прямо в тарелку при подаче, чтобы желток не потерял цвет. Из местных продуктов хороши картофель с огорода и домашняя курица, а если под рукой нет гречки, её заменяют перловкой или рисом.

На порцию (651 г)

379

Белки24,8 г · 26% ккал

Жиры21,3 г · 50% ккал

Углеводы22,8 г · 24% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 58 ккал · Б 3,8 · Ж 3,3 · У 3,5 г

AКлетчатка 3,8 г · Сахар 2,5 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 1895 ккал · порция 379 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Окорочка отварите 30 минут, снимая пену. Мясо снимите с костей.

  2. Шаг 2. В бульон всыпьте гречку и картофель кубиком, варите 15 минут.

  3. Шаг 3. Обжарьте лук и морковь на масле 4 минуты, добавьте в суп вместе с мясом.

  4. Шаг 4. Сварите яйца вкрутую 10 минут и разрежьте пополам.

  5. Шаг 5. Посолите суп, посыпьте укропом, подавайте с яйцом.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп куриный с гречкой и яйцом»?

В одной порции (около 651 г) — 379 ккал: белки 24,8 г, жиры 21,3 г, углеводы 22,8 г. В 100 г готового блюда — 58 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (379 ккал) и сытная за счёт белка (24,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп куриный с гречкой и яйцом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok