Суп картофельный с салом по-белорусски

Суп картофельный с салом по-белорусски

⏱ 40 минЛегко5 порцийБюджетноСупБез глютена

Густой картофельный суп с поджаренными шкварками и луком — простой белорусский обед.

Картофельный суп с салом по-белорусски — густой обед, где шкварки и лук поджаривают отдельно и добавляют перед подачей. В Беларуси к нему часто кладут сметану и укроп, а сало берут с рынка или домашнее. Едят горячим, особенно в холодное время, и часто на даче после работы.

На порцию (550 г)

303

Белки4,1 г · 5% ккал

Жиры21,4 г · 63% ккал

Углеводы24 г · 31% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 55 ккал · Б 0,7 · Ж 3,9 · У 4,4 г

BКлетчатка 3,7 г · Сахар 3,6 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 1515 ккал · порция 303 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель кубиком варите в воде с лавром 15 минут.

  2. Шаг 2. Сало нарежьте мелким кубиком и вытопите на сковороде 6 минут до шкварок.

  3. Шаг 3. На вытопленном жире обжарьте лук и морковь 5 минут.

  4. Шаг 4. Немного картофеля разомните в кастрюле, добавьте шкварки с зажаркой, варите 5 минут.

  5. Шаг 5. Посолите, подавайте со сметаной и укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп картофельный с салом по-белорусски»?

В одной порции (около 550 г) — 303 ккал: белки 4,1 г, жиры 21,4 г, углеводы 24 г. В 100 г готового блюда — 55 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 303 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп картофельный с салом по-белорусски: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok