Суп картофельный с копчёной скумбрией

Суп картофельный с копчёной скумбрией

⏱ 30 минЛегко4 порцииСупБез глютенаБез лактозы

Ароматный суп с картофелем, копчёной скумбрией и солёными огурцами — дымный вкус без возни с бульоном.

Скумбрия горячего копчения у нас продаётся почти в каждом рыбном отделе, и суп на ней варят без бульона — быстро и наваристо. Картофель из погреба берите рассыпчатый, он лучше отдаёт крахмал и суп становится гуще. Солёные огурцы добавляйте в конце и не давайте им долго кипеть, иначе суп станет мутным.

На порцию (609 г)

317

Белки15,8 г · 20% ккал

Жиры19,2 г · 55% ккал

Углеводы20 г · 25% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 52 ккал · Б 2,6 · Ж 3,1 · У 3,3 г

BКлетчатка 3,4 г · Сахар 2,7 г · Соль 2,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1268 ккал · порция 317 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Скумбрию очистите от кожи и костей, разберите на кусочки. Голову и хребет проварите в воде 10 минут, бульон процедите.

  2. Шаг 2. В бульон положите картофель кубиком, варите 12 минут.

  3. Шаг 3. Лук и морковь обжарьте на масле 4 минуты, добавьте с огурцами кубиком.

  4. Шаг 4. Положите рыбу, варите 3 минуты, попробуйте на соль и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп картофельный с копчёной скумбрией»?

В одной порции (около 609 г) — 317 ккал: белки 15,8 г, жиры 19,2 г, углеводы 20 г. В 100 г готового блюда — 52 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (317 ккал) и сытная за счёт белка (15,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп картофельный с копчёной скумбрией: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok