Суп картофельный с галушками постный

Суп картофельный с галушками постный

⏱ 40 минЛегко5 порцийСупБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Картофельный суп с мягкими галушками из теста на воде и зажаркой с укропом.

Постный картофельный суп с галушками в Беларуси варят на воде, а галушки замешивают на муке и воде без яиц. Зажарку делают с луком и морковью на растительном масле, а в конце добавляют укроп. Такой суп особенно хорош в пост или ранней весной, когда огород ещё пустой, но картошка своя.

На порцию (537 г)

219

Белки4,9 г · 9% ккал

Жиры6,7 г · 28% ккал

Углеводы34,6 г · 63% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 41 ккал · Б 0,9 · Ж 1,2 · У 6,4 г

BКлетчатка 3,5 г · Сахар 2,5 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 1095 ккал · порция 219 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Из муки, 90 мл воды, щепотки соли и 1 ч. л. масла замесите крутое тесто, раскатайте в жгут и нарежьте галушки размером с фасолину.

    Шаг 1: Из муки, 90 мл воды, щепотки соли и 1 ч. л. масла замесите крутое тесто, раската

  2. Шаг 2. В кипящую воду положите картофель кубиками, варите 10 минут.

    Шаг 2: В кипящую воду положите картофель кубиками, варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Обжарьте лук и морковь на масле 5 минут, добавьте в суп.

    Шаг 3: Обжарьте лук и морковь на масле 5 минут, добавьте в суп.

  4. Шаг 4. Опустите галушки и варите 7 минут после всплытия, посолите и добавьте укроп.

    Шаг 4: Опустите галушки и варите 7 минут после всплытия, посолите и добавьте укроп.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп картофельный с галушками постный»?

В одной порции (около 537 г) — 219 ккал: белки 4,9 г, жиры 6,7 г, углеводы 34,6 г. В 100 г готового блюда — 41 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 219 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп картофельный с галушками постный: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok