Суп картофельный с беконом и луком-пореем

Суп картофельный с беконом и луком-пореем

⏱ 35 минЛегко4 порцииСупБез глютена

Кремовый суп из картофеля и порея с хрустящим беконом сверху.

Картофельный суп с пореем в Беларуси варят на курином бульоне, а бекон обжаривают отдельно и добавляют в тарелку. Порей тушат на сливочном масле до мягкости — так суп получается сладковатым и густым. Сверху кладут шнитт-лук, едят с гренками или просто с чёрным хлебом.

На порцию (520 г)

348

Белки13,6 г · 16% ккал

Жиры20,7 г · 53% ккал

Углеводы27,3 г · 31% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 67 ккал · Б 2,6 · Ж 4 · У 5,3 г

BКлетчатка 3,9 г · Сахар 5,8 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1392 ккал · порция 348 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Бекон обжарьте на сухой сковороде 5 минут до хруста, переложите на салфетку.

  2. Шаг 2. Порей кольцами тушите на сливочном масле в кастрюле 6 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте картофель кубиком и бульон, варите 15 минут.

  4. Шаг 4. Пробейте половину супа блендером и верните, влейте сливки, прогрейте 2 минуты.

  5. Шаг 5. Посолите и подавайте с раскрошенным беконом и шнитт-луком.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп картофельный с беконом и луком-пореем»?

В одной порции (около 520 г) — 348 ккал: белки 13,6 г, жиры 20,7 г, углеводы 27,3 г. В 100 г готового блюда — 67 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 348 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп картофельный с беконом и луком-пореем: рецепт с фото и КБЖУ