Суп из тыквы с чечевицей и имбирём

Суп из тыквы с чечевицей и имбирём

⏱ 40 минЛегко5 порцийСупДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Пряный суп-дал из тыквы и красной чечевицы с имбирём и куркумой на кокосовом молоке.

В Беларуси тыквенный суп с чечевицей и имбирём варят на кокосовом молоке, но часто заменяют его на сливки. Тыкву берут с огорода, а чечевицу — красную, она быстрее разваривается. Подают с семечками и зеленью, особенно в пост.

На порцию (414 г)

268

Белки11,1 г · 16% ккал

Жиры12,2 г · 40% ккал

Углеводы29,7 г · 44% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 65 ккал · Б 2,7 · Ж 2,9 · У 7,2 г

BКлетчатка 6,3 г · Сахар 5,3 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 1340 ккал · порция 268 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук на масле 5 минут, добавьте имбирь, чеснок, куркуму и карри, прогрейте 1 минуту.

    Шаг 1: Обжарьте лук на масле 5 минут, добавьте имбирь, чеснок, куркуму и карри, прогрей

  2. Шаг 2. Добавьте тыкву кубиками, промытую чечевицу и воду, варите 20 минут.

    Шаг 2: Добавьте тыкву кубиками, промытую чечевицу и воду, варите 20 минут.

  3. Шаг 3. Влейте кокосовое молоко, пробейте блендером, посолите и добавьте лимонный сок.

    Шаг 3: Влейте кокосовое молоко, пробейте блендером, посолите и добавьте лимонный сок.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп из тыквы с чечевицей и имбирём»?

В одной порции (около 414 г) — 268 ккал: белки 11,1 г, жиры 12,2 г, углеводы 29,7 г. В 100 г готового блюда — 65 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 268 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →