Суп из нута по-мароккански с кумином

Суп из нута по-мароккански с кумином

⏱ 35 минЛегко4 порцииСупБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Пряный марокканский суп из нута с томатами, кумином, корицей и лимоном.

Марокканский суп в белорусских условиях варят на консервированном нуте, чтобы не замачивать его на ночь. Кумин и корицу добавляют в горячее масло вместе с луком — так пряности раскрываются, а не остаются пылью. Лимонный сок вливают в самом конце, он держит вкус свежим.

На порцию (494 г)

279

Белки11,5 г · 17% ккал

Жиры8,8 г · 29% ккал

Углеводы35,9 г · 53% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 56 ккал · Б 2,3 · Ж 1,8 · У 7,3 г

BКлетчатка 9,6 г · Сахар 6,6 г · Соль 3,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1116 ккал · порция 279 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук, морковь и чеснок на масле 5 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте зиру, куркуму и корицу, прогрейте 1 минуту.

  3. Шаг 3. Положите нут, томаты и бульон, варите 20 минут.

  4. Шаг 4. Треть супа пробейте блендером и верните в кастрюлю.

  5. Шаг 5. Посолите, добавьте лимонный сок и кинзу.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп из нута по-мароккански с кумином»?

В одной порции (около 494 г) — 279 ккал: белки 11,5 г, жиры 8,8 г, углеводы 35,9 г. В 100 г готового блюда — 56 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 279 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп из нута по-мароккански с кумином: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok