Суп эзогелин с чечевицей и булгуром

Суп эзогелин с чечевицей и булгуром

⏱ 35 минЛегко5 порцийБюджетноДля заготовокСупВегетарианское

Турецкий суп невесты: красная чечевица, булгур, томат и мята — бархатный, пряный и копеечный.

В Беларуси суп эзогелин чаще готовят с красной чечевицей и булгуром, которые продаются в отделах круп. Сливочное масло и сушёная мята дают тот самый пряный вкус, а лимон добавляют уже в тарелку. Подают горячим с лепёшкой, остатки разогревают на плите, подливая воду.

На порцию (438 г)

212

Белки12 г · 22% ккал

Жиры3,3 г · 14% ккал

Углеводы34,1 г · 64% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 48 ккал · Б 2,7 · Ж 0,8 · У 7,8 г

AКлетчатка 7,2 г · Сахар 2,9 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 1060 ккал · порция 212 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. На сливочном масле обжарьте лук 5 минут, добавьте томатную пасту, паприку и красный перец.

  2. Шаг 2. Всыпьте чечевицу и булгур, залейте водой и варите 25 минут, помешивая.

  3. Шаг 3. Посолите, добавьте мяту и прогрейте 2 минуты.

  4. Шаг 4. Подавайте с дольками лимона.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп эзогелин с чечевицей и булгуром»?

В одной порции (около 438 г) — 212 ккал: белки 12 г, жиры 3,3 г, углеводы 34,1 г. В 100 г готового блюда — 48 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 212 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп эзогелин с чечевицей и булгуром: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok