Суп чорба из баранины

Суп чорба из баранины

⏱ 120 минСредне6 порцийСупБез глютенаБез лактозы

Балканская чорба из баранины с овощами, рисом и кислинкой лимонного сока.

В Беларуси чорбу варят из баранины с рисом и болгарским перцем, а кислинку дают лимоном или щавелем с дачи. Морковь и лук обжаривают на топлёном масле — так суп гуще. Подают с петрушкой и сметаной, часто на обед в холодный день.

На порцию (587 г)

275

Белки17,6 г · 26% ккал

Жиры16,6 г · 54% ккал

Углеводы13,9 г · 20% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 47 ккал · Б 3 · Ж 2,8 · У 2,4 г

BКлетчатка 2,2 г · Сахар 3,8 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1650 ккал · порция 275 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Баранину кусками залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 1 час.

  2. Шаг 2. Добавьте морковь, лук и перец кубиком, рис, варите 15 минут.

  3. Шаг 3. Положите помидоры и паприку, варите 10 минут.

  4. Шаг 4. Посолите, влейте лимонный сок и посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп чорба из баранины»?

В одной порции (около 587 г) — 275 ккал: белки 17,6 г, жиры 16,6 г, углеводы 13,9 г. В 100 г готового блюда — 47 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (275 ккал) и сытная за счёт белка (17,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп чорба из баранины: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok