Судак в духовке с картофелем

Судак в духовке с картофелем

⏱ 55 минЛегко4 порцииБез глютенаВысокобелковое

Судак и картофель запекаются вместе на одном противне с чесноком и травами — гарнир и рыба готовы одновременно.

Судак — привычная рыба для белорусских водоёмов, его запекают с картошкой на даче или дома в будний вечер. Картофель нарезай тонко, иначе он не успеет пропечься вместе с рыбой. Сметана 15% делает корочку мягкой, а укроп лучше добавлять за пару минут до готовности.

На порцию (406 г)

401

Белки37 г · 37% ккал

Жиры12,6 г · 28% ккал

Углеводы34,6 г · 35% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 99 ккал · Б 9,1 · Ж 3,1 · У 8,5 г

AКлетчатка 4,9 г · Сахар 2,2 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1604 ккал · порция 401 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте картофель дольками, перемешайте с маслом, паприкой, чесноком и солью.

  2. Шаг 2. Выложите на противень и запекайте 25 минут при 200 °C.

  3. Шаг 3. Посолите и поперчите судака, смажьте сметаной.

  4. Шаг 4. Сдвиньте картофель, выложите рыбу и запекайте всё вместе ещё 20 минут.

  5. Шаг 5. Посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Судак в духовке с картофелем»?

В одной порции (около 406 г) — 401 ккал: белки 37 г, жиры 12,6 г, углеводы 34,6 г. В 100 г готового блюда — 99 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (401 ккал) и сытная за счёт белка (37 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →