Стручковая фасоль с томатами и чесноком

⏱ 25 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Стручковая фасоль, тушённая с томатами, луком и чесноком, — летний гарнир или лёгкий ужин.

Летом стручковую фасоль тушат с помидорами прямо со своего огорода, добавляя чеснок в самом конце. В Беларуси такую фасоль часто заготавливают на зиму: замораживают или консервируют с томатом. Блюдо идёт как гарнир к мясу или самостоятельный ужин с хлебом.

На порцию (329 г)

Белки5,2 г · 13% ккал

Жиры9 г · 50% ккал

Углеводы15 г · 37% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 49 ккал · Б 1,6 · Ж 2,7 · У 4,6 г

AКлетчатка 6,5 г · Сахар 10,7 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Фасоль стручковая500 г500 г
Помидоры350 г3 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Чеснок15 г3 зубчика
Масло оливковое25 г1,5 ст. л.
Базилик10 гнесколько листьев
Сахар3 г½ ч. л.
Соль5 г1 ч. л.

3 порции — 483 ккал · порция 161 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук на масле 4 минуты, добавьте чеснок.
Шаг 2. Добавьте нарезанные помидоры, сахар и соль, тушите 5 минут.
Шаг 3. Положите стручковую фасоль, накройте и тушите 10–12 минут до мягкости.
Шаг 4. Посыпьте рваным базиликом.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Стручковая фасоль с томатами и чесноком»?

В одной порции (около 329 г) — 161 ккал: белки 5,2 г, жиры 9 г, углеводы 15 г. В 100 г готового блюда — 49 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 161 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →