Стейк из говядины в аэрогриле

Стейк из говядины в аэрогриле

⏱ 25 минСредне2 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Стейк средней прожарки с маслом и розмарином — точная температура без дыма на кухне.

В Беларуси аэрогриль часто используют зимой, когда жарить на улице не хочется, а дыма на кухне быть не должно. Рибай берут комнатной температуры, смазывают маслом и готовят при высокой температуре, добавляя розмарин и чеснок ближе к концу. Дают мясу отдохнуть несколько минут, чтобы сок распределился.

На порцию (267 г)

632

Белки47,8 г · 30% ккал

Жиры48,4 г · 69% ккал

Углеводы1,1 г · 1% ккал

32% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 237 ккал · Б 17,9 · Ж 18,1 · У 0,4 г

DКлетчатка 0,4 г · Сахар 0,1 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1264 ккал · порция 632 ккал — 32% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Достаньте стейки за 30 минут до готовки, обсушите и посолите.

  2. Шаг 2. Разогрейте аэрогриль 5 минут при 200 °C.

  3. Шаг 3. Готовьте 5 минут, переверните и готовьте ещё 4–5 минут до 55–57 °C в центре (medium rare).

  4. Шаг 4. Положите сверху масло, раздавленный чеснок и розмарин, оставьте под фольгой на 5 минут, поперчите и нарежьте.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Стейк из говядины в аэрогриле»?

В одной порции (около 267 г) — 632 ккал: белки 47,8 г, жиры 48,4 г, углеводы 1,1 г. В 100 г готового блюда — 237 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (632 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →