Спанакопита — греческий пирог со шпинатом

Спанакопита — греческий пирог со шпинатом

⏱ 70 минСредне6 порцийВегетарианское

Хрустящий пирог из теста фило со шпинатом, фетой и зеленью.

В Беларуси фило можно заменить тонким лавашом, а фету — местной брынзой, она солонее и плотнее. Шпинат берите свежий или замороженный, но обязательно отожмите лишнюю воду. Пирог удобно печь на даче и есть тёплым или холодным.

На порцию (222 г)

378

Белки14,1 г · 15% ккал

Жиры23,8 г · 57% ккал

Углеводы26,3 г · 28% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 170 ккал · Б 6,4 · Ж 10,7 · У 11,9 г

CКлетчатка 3,4 г · Сахар 2,9 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2268 ккал · порция 378 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Прогрейте шпинат на сковороде 3 минуты до уменьшения, отожмите и порубите.

  2. Шаг 2. Смешайте шпинат с фетой, луком, укропом, яйцами, мускатным орехом и перцем.

  3. Шаг 3. Выложите в форму 6 листов фило, смазывая каждый оливковым маслом.

  4. Шаг 4. Распределите начинку, накройте оставшимися листами, также смазывая маслом. Надрежьте верх на порции.

  5. Шаг 5. Выпекайте 40–45 минут при 180 °C до золотистой корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Спанакопита — греческий пирог со шпинатом»?

В одной порции (около 222 г) — 378 ккал: белки 14,1 г, жиры 23,8 г, углеводы 26,3 г. В 100 г готового блюда — 170 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 378 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →
Спанакопита — греческий пирог со шпинатом: рецепт с фото и КБЖУ