Соус яблочный к мясу на зиму

Соус яблочный к мясу на зиму

⏱ 70 минЛегко10 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Кисло-сладкий яблочный соус с луком, горчицей и пряностями — вкусно к свинине, утке и запечённой курице.

Белорусские яблоки осенних сортов дают кислинку, которая хорошо оттеняет свинину. Лук и горчица делают соус более пряным, сахар можно уменьшить. Закатывают в небольшие банки и хранят в кладовке. Открытую банку держат в холодильнике неделю.

На порцию (275 г)

184

Белки1,3 г · 3% ккал

Жиры0,9 г · 4% ккал

Углеводы42,8 г · 93% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 67 ккал · Б 0,5 · Ж 0,3 · У 15,6 г

AКлетчатка 5,5 г · Сахар 37,1 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

10 порций — 1840 ккал · порция 184 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте, лук нарежьте мелко.

  2. Шаг 2. Тушите яблоки с луком и водой под крышкой 20 минут до мягкости.

  3. Шаг 3. Пробейте блендером, добавьте сахар, соль, горчицу, корицу и гвоздику.

  4. Шаг 4. Уваривайте на слабом огне 20–25 минут до густоты, помешивая. Влейте уксус и прогрейте 2 минуты.

  5. Шаг 5. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Соус яблочный к мясу на зиму»?

В одной порции (около 275 г) — 184 ккал: белки 1,3 г, жиры 0,9 г, углеводы 42,8 г. В 100 г готового блюда — 67 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 184 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Все обеды →